春季保健食谱 2020-01-24

尼段时间，病毒肆虐
我们可以从饮食方面
增强免疫力
有香港的中医师
推荐了”两汤四茶”保健食谱
可以根据自己的体质情况，参考选用

◆沙参玉竹雪梨汤◆

此汤水有北沙参、玉竹等
中药可补肺止咳
适合冬春季节饮用
滋阴润燥益肺
不适合体质虚寒或经常肚痛人士

步骤
1.将北沙参、玉竹浸水20分钟
全部材料放入滚水
2.煲滚后转中小火煲1小时
加盐调味即可

◆益气养阴生脉汤◆

益气养阴生脉汤材料用上
参鬓、麦冬、五味子、陈皮
可补气滋阴及增强抵抗力
感冒患者则不适宜饮用

步骤
1、把材料洗净
水滚后加入所有材料
2、水滚后转中小火煲1小时
加盐调味即可

◆疏风清热薄荷茶◆

燥热型症状有口干、咽痛
眼赤、面部经常潮红
间中干咳甚至流鼻血
薄荷茶有疏风
清热及润燥之效
适合燥热型人士

做法
将材料放入壶内
以沸水浸泡20分钟即可

◆健脾藿香薏米茶◆

脾湿型症状有饮食减少
易胃胀、身困头重、便时常不成形
肢体浮肿、白带过多
藿香薏米茶有健脾化湿及清热利水之效
适合脾湿型人士

做法
将薏米压碎
连同藿香用沸水冲泡20分钟即可

◆益气玉屏风茶◆

气虚型症状有呼吸气短
少气懒言、面色倦怠苍白
常自汗甚至心悸
玉屏风茶有益气固表止汗之效
适合气虚型人士

做法
将黄耆及白术切片后
加入材料并沸水冲泡20分钟

◆补益和胃姜枣茶◆

虚寒型症状有手脚时常冰冷
口淡、少气懒言、面色苍白
姜枣茶有健脾和胃
补益气血之效
适合虚寒型人士

将生姜及大枣放入壶中
用沸水冲泡20分钟后即可

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