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中山美食游，带来品尝地道美食
舌尖上的中国，味蕾中的中山，中山人好口福，就连远在海外的游子思乡，都对家乡美食魂牵梦绕；除了一份对传统的固守，更多了一分兼收并蓄，集东西南北之大成后的改良创新，成就了闻名遐迩的美食天堂。
石岐美食（石岐乳鸽）
石岐乳鸽是中山市著名的特色小吃
石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种
经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽
隆都菜（沙溪扣肉）
沙溪扣肉是沙溪镇所有酒楼食店
甚至一般家庭均懂得制作的传统名莱
属于粤菜系，这种菜式首先讲究选料
所选猪肉既不太肥也不太瘦
以偏肥的"五花腩"为首选
三乡茶果宴（三乡濑粉）
三乡濑粉是三乡镇的传统名吃
粉条按特殊工艺制成，粉质韧滑爽口
类似桂林米粉，配以上汤肉料
可煮成美味可口的汤粉
民众家乡菜（三墩鹅）
中山的三墩鹅很出名
它跟清远的乌鬃鹅一样
都是自然生态饲养，肉质肥美
小榄菊花宴
小榄菊花宴是地方传统名菜
属于粤菜系
利用菊瓣所特制的菊花宴
也是最驰名的菊花系列菜式
东升脆肉鲩宴
“中国脆肉鲩之乡”的东升镇
最为出名的脆肉鲩品牌就是东裕牌
80年代初率先在土塘试养
经过多年的养殖摸索、实践
养殖面积逐年扩大
南朗崖口咸淡海鲜
南朗崖口海鲜一条街，省港澳驰名
海鲜+地道美食，食过返寻味啦
黄圃传统腊味
黄圃腊味起源于清光绪年间
由黄圃民间小食作坊的主人王联盛利用当地原料
加上独特的手工技艺制作而成
色、香、味俱佳，是广式腊味的典型代表
三角沙栏鸡
沙栏鸡又名三角鸡，也称石岐鸡
主产于三角镇，为广东省优质地方鸡种之一
因其做成的白切鸡皮薄、肉嫩、油少
色靓而闻名，早在20世纪20年代就销往港澳地区
古镇海州鱼饼
石岐乳鸽是中山市著名的特色小吃
石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种
经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽
隆都菜（沙溪扣肉）
沙溪扣肉是沙溪镇所有酒楼食店
甚至一般家庭均懂得制作的传统名莱
属于粤菜系，这种菜式首先讲究选料
所选猪肉既不太肥也不太瘦
以偏肥的"五花腩"为首选
三乡茶果宴（三乡濑粉）
三乡濑粉是三乡镇的传统名吃
粉条按特殊工艺制成，粉质韧滑爽口
类似桂林米粉，配以上汤肉料
可煮成美味可口的汤粉
民众家乡菜（三墩鹅）
中山的三墩鹅很出名
它跟清远的乌鬃鹅一样
都是自然生态饲养，肉质肥美
小榄菊花宴
小榄菊花宴是地方传统名菜
属于粤菜系
利用菊瓣所特制的菊花宴
也是最驰名的菊花系列菜式
东升脆肉鲩宴
“中国脆肉鲩之乡”的东升镇
最为出名的脆肉鲩品牌就是东裕牌
80年代初率先在土塘试养
经过多年的养殖摸索、实践
养殖面积逐年扩大
南朗崖口咸淡海鲜
南朗崖口海鲜一条街，省港澳驰名
海鲜+地道美食，食过返寻味啦
黄圃传统腊味
黄圃腊味起源于清光绪年间
由黄圃民间小食作坊的主人王联盛利用当地原料
加上独特的手工技艺制作而成
色、香、味俱佳，是广式腊味的典型代表
三角沙栏鸡
沙栏鸡又名三角鸡，也称石岐鸡
主产于三角镇，为广东省优质地方鸡种之一
因其做成的白切鸡皮薄、肉嫩、油少
色靓而闻名，早在20世纪20年代就销往港澳地区
古镇海州鱼饼
海州鱼饼乃用鲮鱼去骨，加上生粉、鸡粉
白糖精盐和小葱清水捣合
揉成鱼滑后，用力摔打
再用模子压成小圆饼，煎炸，皮脆肉爽
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白糖精盐和小葱清水捣合
揉成鱼滑后，用力摔打
再用模子压成小圆饼，煎炸，皮脆肉爽
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